Tempo de preparação:

15 minutos

Quantidade:

1 porção

Ingredientes:

200 ml de leite de coco

1 c. de chá de curcuma

1 c. de chá de canela

2 c. de sopa de mel biológico

1 pedaço de gengibre, sem cascas, com 2 cm

2 paus de canela

Foi nestes últimos tempos que o leite dourado ganhou muitos adeptos.

O Leite dourado é uma bebida, com base na medicina ayurvédica, extremamente anti-inflamatória e estimulante para o organismo.

É um lanche muito saudável e naqueles dias que queremos dar um descanso ao nosso intestino, é um bom substituto do jantar.

Receita:

Numa taça, misture todos os ingredientes, a frio – o gengibre funciona melhor se dor ralado no momento.

Leve a mistura numa panela, ao lume, durante 10 minutos.

Coe e está pronto a beber!

Receita do meu livro Comer sem Culpa.