Tempo de preparação:

35 minutos

Quantidade:

4 porções

Ingredientes:

1 Batata-doce grande

6 Cenouras

100 g de Abóbora

1 Cebola branca média

1 Dente de alho

1 c.  de chá de erva-doce

1 pedaço de gengibre com 2 cm

1 colher de sopa de óleo de linhaça

Algumas gotas de limão

Se sente a barriga inchada ao final do dia, esta sopa é para si!

Receita:

Numa panela, coza os vegetais com a erva-doce e o gengibre durante 25 minutos.

Triture a sopa até ficar com uma textura suave.

Finalize, deitando o óleo de linhaça e algumas gotas de limão.

Receita do meu livro Comer sem Culpa.